Smartlog: Cómo resolver los cuellos de botella del sector alimentario
El sector alimentario atraviesa un momento decisivo. La presión creciente por garantizar disponibilidad de producto en tienda, responder al auge del e-commerce multitemperatura y mantener unos estándares de trazabilidad y seguridad alimentaria cada vez más estrictos está forzando a los retailers y operadores logísticos a rediseñar sus modelos intralogísticos.
En este contexto, Smartlog se posiciona como un socio tecnológico que aporta soluciones llave en mano para cada uno de estos desafíos. Desde la gestión eficiente de la rotación en tienda hasta sistemas avanzados para pedidos online que combinan seco, fresco y congelado en un único flujo operativo, nuestra propuesta transforma las limitaciones actuales en ventajas competitivas reales.
Resolver la baja rotación hacia tienda: más frecuencia, menos roturas
Uno de los grandes cuellos de botella del canal físico es la baja frecuencia de reposición, que deriva en roturas de stock, mermas y pérdida de frescura. Las causas: procesos manuales, baja automatización y falta de sincronización entre la demanda real y la operativa.
En Smartlog abordamos este problema mediante soluciones de automatización para optimizar la preparación de pedidos y acelera el transporte interno sin fricciones. Estas tecnologías permiten mantener una reposición más ágil y continua, eliminando tiempos muertos y garantizando una mayor disponibilidad de producto en tienda.
E-commerce alimentario sin fricciones: seco, fresco y congelado en un único sistema
El consumidor actual no distingue entre categorías: exige un pedido online completo, preciso y entregado en tiempo récord, ya incluya productos secos, frescos o congelados. Esta exigencia obliga a integrar las tres cadenas de frío en un único flujo intralogístico.
Para responder a este reto, Smartlog ha desarrollado una arquitectura basada en sistemas robotizados de almacenamiento y picking de alta densidad que, integrado con soluciones de refrigeración, permite preparar pedidos multitemperatura desde un mismo punto. Esta solución ya está operativa en distribuidores españoles, con resultados que quintuplican la productividad y reducen un 25% el espacio necesario.
Alta rotación: controlar la velocidad sin perder el control
En sectores de alta demanda, como el gran consumo, es habitual tener referencias que rotan a gran velocidad y en grandes volúmenes. El desafío está en orquestar la recepción, almacenamiento, preparación y expedición sin cuellos de botella ni errores.
Nuestras soluciones integrales de robótica multidireccional, automatizan el manejo de palés incluso en entornos de frío extremo. Son capaces de consolidar pedidos multiformato y adaptarse en tiempo real a la demanda. Esto reduce los tiempos de expedición, mejora la precisión y permite operar sin interrupciones, incluso en contextos de máxima rotación como promociones o productos de alta demanda.
Tecnologías como túneles de alta rotación y acceso lateral a referencias permiten una preparación mucho más ágil de los productos más solicitados, minimizando los movimientos innecesarios y maximizando la eficiencia operativa.
Una visión urbana: micro-fulfillment multitemperatura
En el entorno e-commerce urbano, donde los tiempos de entrega y la sostenibilidad son claves, Smartlog propone centros de micro-fulfillment multitemperatura automatizados. Estas instalaciones compactas, ubicadas cerca del cliente final, permiten entregar pedidos online en cuestión de horas, reduciendo los costes de última milla y mejorando la experiencia de compra.
El cerebro del sistema: trazabilidad, eficiencia y visión artificial con Galys
Toda esta tecnología se orquesta con Galys, nuestro sistema propio de gestión de almacenes (WMS), que garantiza una trazabilidad total, control multitemperatura, gestión dinámica de ubicaciones y priorización inteligente de pedidos. Galys actúa como núcleo operativo, conectando en tiempo real los diferentes flujos de trabajo para asegurar eficiencia, precisión y visibilidad total.
A su capacidad de análisis de datos en tiempo real e integración con sistemas de escaneo automático, se suma ahora la visión artificial como elemento diferenciador. Esta tecnología permite el reconocimiento automático de productos, la verificación de etiquetado, la detección temprana de errores en la recepción, la preparación de pedidos y el envío, así como el control visual continuo de calidad en cada etapa.
Gracias a esta combinación de software avanzado e inteligencia visual, Galys no solo mejora la planificación y la trazabilidad, sino que permite anticiparse a incidencias, garantizar el cumplimiento normativo y reforzar la seguridad alimentaria en un entorno logístico cada vez más complejo.
Resolver la baja rotación, dominar la alta rotación, integrar el e-commerce multitemperatura y mantener la cadena de frío no es solo posible, es una oportunidad real para liderar. En Smartlog, estamos preparados para hacerlo realidad, y lo abordamos con una propuesta que integra de forma natural distintas tecnologías en soluciones únicas, adaptadas a cada desafío operativo. Esta capacidad de fusionar automatización, robótica, software avanzado y visión artificial no es una opción puntual, sino parte de nuestro ADN: la innovación está incorporada desde el diseño y se traduce en operaciones más eficientes, resilientes y sostenibles para nuestros clientes.